السمك المشوي يفيد القلب
تناول السمك المشوي يقلل من حدوث ضربات القلب غير المنتظمة لأذين القلب .
و عادة ما يتعرض كبار السن المصابون باضطراب في ضربات القلب لتكون جلطات ، و من ثم للسكتة الدماغية .
و على ما يبدو فإن تناول سمك مشوي بشكل منتظم هو أسلوب مهم للوقاية من اضطراب ضربات القلب .
جاء ذلك في دراسة نشرتها مجلة الدورة الدموية Circulation تضمنت مسحًا شمل حوالي 4800 من كبار السن، بدأت في عام 1989 واستمرت 12 سنة .
و قد تزامن تناول السمك المشوي مع ارتفاع مستويات أحماض ( أوميغا-3 ) المفيدة ، في الوقت الذي لم تظهر فيه علاقة مماثلة عند تناول السمك المقلي أو شرائح السمك .
و خلال فترة الدراسة تم تشخيص 980 من المشاركين باضطراب في ضربات القلب . و كان الذين تناولوا السمك المشوي على النار أو في الفرن ، مرة واحدة في الأسبوع على الأقل ، أقل عرضة لاضطراب ضربات الأذينين ( الحجرتين العلويتين من القلب ) ، بنسبة تصل إلى 30 % .
المصدر : مجلة عالم الغذاء
اشترك في خلاصات حكاية حاذق للحصول على الجديد أولاً بأول .
اشترك الآن!
(
ما هي الخلاصات ؟
)
جزاك الله خيراً ..
معلومات أسمعها لأول مرة ..
جزاك الله خيرًا على هذه المعلومات القيمة وإلى الأمام